江湖傳說8

在這風雨飄搖的歲月哩，我笑看人生，因為我已經看透人類的歷史。在人類的軌跡中，總是會有一隻莫名的手操弄著這個世界。每個人都想當上帝，甚至尼采說：上帝已死，是被人類殺死的。卻沒想到上帝永遠不死，而且化成萬萬億億個上帝，甚至無窮無盡，絕非人類可以知曉的。眼前的種種只不過是過眼雲煙，稍縱即逝，甚至人在天堂也不會滿足，甚至還會叫苦連天呢！
我突然有種苦盡甘來的感覺，想到過去當乞丐的日子，真是感慨萬千，人生不如意事十之八九，又何必哀嘆過去的惆悵失意呢！現在的我要開始找工作，我知道要去賣滷味，因為我已經擁有做滷味的能力。我要賣滷雞腳，雞肝，雞肚，鴨舌，雞屁股，鴨頭，還有魯蛋，及烤地瓜。
天黑了，我到市區的木工店訂做一個攤車，並且付了五千元的訂金。回到家中便開始調製滷汁，將辣椒、香麻油，芝麻醬，麻將、沙茶、五香、八角、蒜頭、青蔥、茴香，桂枝，甘草調和成的滷包滷成一大鍋的滷汁，熬了三天三夜。整間屋子飄香四溢，真是美味極了。放下要滷的食材，又滷了兩天兩夜，便在家門口擺起攤子，鄰居街坊都聞香而來，我下午四點賣到晚上九點，賣完就收攤了。我將收入都交給媽媽，一天收入也有一、兩千元，生意真真的不錯。我一直賣著滷味直到母親安養天年，後來又交給我兒子，就這樣蔡家滷味已經成為徐州的老字號了。