2010年4月11日 星期日

飛魚季

離大學畢業旅行也有十五年了,那時坐著馬公輪回台灣,在船艙上看著飛魚飛出海面,在海平面飛翔,速度並不輸輪船航行的速度,數隻飛魚此起彼落,場面真是壯觀美麗。遙望即將到達的台灣本島,似乎有一種航海的船員要靠岸的心情。由於澎湖水源比較不足,很多同學回到台灣都因腸胃不適而到醫院吊點滴,而我卻沒有腹瀉。因為在離開澎湖前一天導遊身體不適,我和老師送她到醫院看診,當天中午沒有進食,就此躲過一劫,直到上船才在船上買東西吃。

飛魚對東部有很深的感情,每當三、四月便是飛魚的產卵季,所以在花東海岸可以捕到大量的飛魚,花東海岸公路上還有很多烤飛魚的路邊攤。

飛魚在蘭嶼是神聖的魚,保衛著他們這個島嶼與子民,大學時也搭船去過綠島、蘭嶼,但這一生也就這麼一次。當時還沒有那麼發達,所以見不到幾家商店,如今卻變成觀光勝地了。

這幾天餐桌上都是煎飛魚,豐沛的魚卵真的很入口。其實飛魚並沒有甚麼肉,所以一餐便吃光了。但在我們家鄉飛魚並不貴,所以可以天天吃,而且吃也吃不膩,又新鮮。我只希望在海上捕魚的漁民能好好珍惜海中的資源,因為捕上岸的魚類越來越少,若不好好管理,可能以後再也吃不到風味可口的海產了。

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